كريب بالبنان
مقاديرالكريب:
2 بيضات + 2/1 ل حليب + ملعقة كبيرة الزبدة + ملعقة كبيرة سنيدة + 1 فاني 225 غ الدقيق.
يخلط و يترك نصف ساعة يرتاح تم يطهى.
بنان معسل + كناش + كلاصاج.
مقادير الكناش: 250غ شكلاط غيش + 200 غ كريم فريش + 1 ورقة جيلاتين.
نضع الكريم فوق النارحتى يغلى ثم نضيف الشكلاط و الجيلاتين.
الكلاصاج: 60 سل ماء + 110 غ سنيدة + 66 غ قشدة طرية + 20 غ كاكاو.نضع جميع المقادير فوق النار.
في الاطار نضع الكريب نضع فوقه الكناش ثم طبقة من البنان معسل و كريب ثم كناش ثم كريب ثم كناش ثم بنان معسل ثم كريب ثم كناش وتدخل الثلاجة و نحضر الكلاصاج ونخرج الحلوىو نصب فوقها الكلاصاج ثم تدخل الثلاجة و عندما تبرد نزيل الاطار و نزين الجانب باللوز ايفيلي محمر.
